МОРОЖЕННОЕ делаем сами дома рецепт (сахар, молоко, масло, желтки и крохмал)

Рецепт приготовления МОРОЖЕННОГО В домашних условиях



Рецепт, приготовления, МОРОЖЕННОГО, В домашних условиях, сахар, молоко, масло, желтки и крохмал, мороженное

Смотри здесь Рецепт, приготовления, МОРОЖЕННОГО, В домашних условиях, сахар, молоко, масло, желтки и крохмал. Мороженное без химических добавок из натурального сырья...

 

Сахар - 2 стакана 
Молоко -1 литр 
Масло сливочное - 100гр
Крахмал - 1 ч.л. 
Желтки яичные - 5 шт. 


или 

 

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира.
 
Приготовление: 

1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
 
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
 
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
 
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.

5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.

6. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически 
мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.

 

 

Подавая на стол лакомство, можно предаться пищевым извращениям :) : потереть шоколад, добавить варенье, изюм, чернослив и другие кулинарные фантазии ...



Обновлен 29 мар 2016. Создан 08 июл 2015



  Комментарии       
Имя или Email


При указании email на него будут отправляться ответы
Как имя будет использована первая часть email до @
Сам email нигде не отображается!
Зарегистрируйтесь, чтобы писать под своим ником
 
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Украина онлайн Наш сайт в каталоге manyweb.ru

Справочно-информационный сайт города Запорожья

САЙТ, Про Бердянск Инфо, информация, Азовский курорт, #ОтдыхвБердянске, #Бердянск, #курорт, #Berdyansk, #resort, отдых у моря, Украина, новини Бердянська, новости Бердянска, news